Zázvor je vysoká rostlina se žlutými květy. Nejvýznamnější na zázvoru jsou právě jeho oddenky. Oddenky zázvoru mají příjemnou a intenzivní pikantní chuť s nádechem exotiky. Důvodem je, že zázvor obsahuje celkem 640 různých chemických látek. Není známo, odkud zázvor přesně pochází, ale jedna z domněnek je, že je původem z Asie. V současné době jsou největšími vývozci zázvoru Indie, Čína a Indonésie. Čerstvý, sušený, vařený i nakládaný působí příznivě na lidské zdraví.
Všichni známe zázvor jako koření ve vánočním cukroví, mase, limonádách či pivu. Naši předci však přičítali zázvoru bezmála čarovnou moc. Zázvor má totiž skvělé léčivé účinky - pomáhá proti astmatu, vysokému tlaku, jaterním chorobám a mnoha dalším neduhům. Američtí vědci dokonce nedávno přišli s tím, že dokáže léčit nebo zpomalit i některé druhy rakovin, zejména rakovinu vaječníků a slinivky.
Co zázvor všechno umí:,
• Zázvor dokáže pomoci při zánětu v krku, vyčistí tělo od jedů, zlepší zažívání, dodá energii i chuť k jídlu.
• Dezinfikuje, likviduje záněty a horečku.
• Tlumí nevolnosti, zažívací obtíže, bolesti hlavy, nervozitu.
• Pomáhá proti astmatu, vysokému tlaku, nemocem jater a údajně také proti rakovině vaječníků a slinivky.
• Žvýkání čerstvého zázvoru tiší bolest zubů.
• Zázvorové koupele a čaj pomáhají při chřipce, nachlazení i alergiích.
Dostala jsem typ na přípravu zázvorového čaje a tento recept mohu jedině doporučit.
Zázvorový čaj
